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金针菜炖猪蹄应该怎样制造者?

时间:2020-10-28 07:57:24 /人气:712 ℃
金针菜炖猪蹄应该怎样制造者?

来自漫阅科技的回答:

金针菜炖猪蹄

材料:金针菜30克,猪蹄1只,精盐、味精、料酒、姜片、葱段各适量。

操作:(1)将金针菜放温水中泡发,去老根和杂质,并要洗净多次;将猪蹄去毛洗净,下沸水锅中焯去血水。

(2)锅中加适量水,放入猪蹄和姜、葱、料酒、精盐烧沸,改用小火炖至肉脱骨为宜,可将猪蹄顺骨缝切几刀,分成几块,容易煮熟,再放入金针菜炖至菜熟透香,肉烂入味,然后加味精即可出锅食用。

功效:此菜有润肤、补血益气之功效,是男性的保健佳肴。



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